VIOGNIER Vin de France 2023 - BIO
VIOGNIER VDF BIO 2023 - 1x75cl
Robe brillante aux reflets jaunes.
Nez vif et intense aux arômes de fleurs blanches, fruits à chair blanche relevé d’une touche de zeste de citron.
Bouche fraîche, minérale avec des notes d’agrumes et d’anis avec une finale beurrée et légèrement toastée.
Apéritif, Gravlax de truite, Ceviche de Dorade aux agrumes ou Pannacotta aux fruits.
Servir bien frais et à apprécier dans les 3 ans.
Laissez-vous tenter par ce joli vin frais, floral et minéral
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Ce Chardonnay d'Aloès s'appréciera en apéritif, ou avec Gravlax de truite, Ceviche de Dorade aux agrumes ou Pannacotta aux fruits.
| Cépages | Viognier |
| Récolte | Vendanges manuelles |
| Dégustation | Servir bien frais |
| Accords Mets & Vins | Apéritif, Gravlax de truite, Ceviche de Dorade aux agrumes ou Pannacotta aux fruits. |
| Conservation | A apprécier dans les 3 ans. |
| Terroir | Sols sablo-argileux et caillouteux du Bord d'Eygues |
| Provenance | Exposition Sud; Age moyen des Vignes 15 ans. |
| Rendement | 35-40Hl/Ha |
| Vinification et Élevage | Pressurage vendange entière ; fermentation en cuve thermo-régulées. Élevage sur lies en cuve jusqu’à la mise en bouteille au printemps. |
| Mise en bouteilles | Vin mis en bouteilles à façon par des entreprises spécialisées. Les bouteilles sont stockées dans nos caves. |
| Description | Robe brillante aux reflets jaunes. Nez vif et intense aux arômes de fleurs blanches, fruits à chair blanche relevé d’une touche de zeste de citron. Bouche fraîche, minérale avec des notes d’agrumes et d’anis avec une finale beurrée et légèrement toastée. |
Viognier d'Aloès - VDF
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